Strategische Bewertung der Klassifizierung von Rinderbetrieben im Auftrag der Regierung von Namibia
Die Herausforderung
Ein globaler Markt für Nahrungsmittelerzeugnisse erfordert gemeinsame Standards. Dies trifft insbesondere auf Entwicklungsländer zu, die ihre Produktionsstandards und die Nahrungsmittelsicherheit verbessern und ihre Kapazitäten für den Export in OECD-Länder ausbauen wollen.
Unser Ansatz
Wir wurden von der Regierung Namibias beauftragt, eine strategische Bewertung der Standards für die Klassifizierung von Rinderbetrieben durchzuführen. Zu diesem Zweck führten wir die folgenden Analysen durch:
- Eine Bewertung des aktuellen und potenziellen Wertes des namibischen Rindfleischsektors
- Eine Gegenüberstellung der ausschlaggebenden Beurteilungsfaktoren bei der Klassifizierung der Betriebe in Namibia und der EU
- Ein Vergleich der landwirtschaftlichen Methoden, der Markterfordernisse und des Ertrags aus dem Viehbestand zwischen den beiden Märkten
Das Ergebnis
Auf diese Weise konnten wir wesentliche Unterschiede in den Strukturen, der Wirtschaft und den Märkten feststellen. Basierend auf diesen Ergebnissen entwickelten wir Best-Practice-Empfehlungen für die Entwicklung und Anwendung von Klassifizierungsstandards für die namibische Rindfleischverarbeitung.
Ein Teil unserer Arbeit bestand darin, umsetzbare Strategien für die Verbesserung und Regulierung der Klassifizierungsstandards und -methoden auf dem namibischen Rindermarkt zu entwickeln. Das Ergebnis war, dass die Qualität der in Namibia produzierten Nahrungsmittel, die Nahrungsmittelsicherheit und die Exportkapazitäten für den Verkauf der Lebensmittel in OECD-Länder stark verbessert wurden.
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